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Le bon goût des Grisons

Sima – notre marque tendance des Grisons. Nos mélanges tendance Sima répondent à la demande croissante de torréfaction foncée. Nous élaborons des cafés provenant des meilleures régions productrices du monde. Ils sont torréfiés en petits lots dans un torréfacteur à tambour traditionnel, selon une méthode lente et particulièrement délicate.

Pardiala

Pardiala

Le Sima Pardiala est un café intense élaboré avec de nobles arabicas et une pointe de robusta. Il excelle par sa complexité, son corps riche et sa saveur crémeuse. Les arômes de torréfaction foncée se font agréablement sentir en fin de bouche.


OriginePérouHondurasNicaraguaBrésilIndeVietnam


Conditionnement: 10 x 1kg et 10 x 250g

Tamangur

Tamangur

Le Sima Tamangur est un café aromatique alliant de nobles arabicas à une pointe de robusta. Il se caractérise par son bouquet complexe et légèrement floral et par sa douceur caramélisée. Les arômes de torréfaction foncée se font agréablement sentir en fin de bouche.


Origine: IndeNicaraguaHondurasPérouBrésilEthiopieVietnam


Conditionnement: 10 x 1kg et 10 x 250g

Staz

Staz

Le Sima Staz est un 100% arabica provenant  d’Amérique du Sud et Centrale, d’Ethiopie et d’Inde. En bouche, il exprime une rondeur d’un grand équilibre et un corps riche. Son bouquet floral, son goût de sirop de sucre et son acidité harmonieuse le caractérisent. A la dégustation, ses arômes de torréfaction foncée sombre évoquent le chocolat noir.


Herkunft: BrésilPérouHondurasNicaraguaIndeEthiopie


Conditionnement: 10 x 1kg et 10 x 250g