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La culture italienne du café

Rosca – Godetevi un momento di pura italianità. Nous élaborons des grains de café des meilleures régions productrices en mélanges aromatiques et épicés. Originaire d’Inde, le «Monsooned Malabar AA» fait notre fierté. Nos mélanges épicés sont torréfiés sous la surveillance permanente de notre maître-torréfacteur expérimenté Sepp Stalder dans un torréfacteur à tambour traditionnel, selon une méthode lente et particulièrement délicate.

Due Storie

Due Storie

Le Rosca Due Storie est un café aux notes épicées composé d’arabicas d’Amérique du Sud et Centrale, agrémenté d’arabicas éthiopiens à la saveur florale et d’arabicas indiens relevés, ainsi que d’une pointe de robusta d’Asie. D’une douce et discrète acidité, il se caractérise surtout par sa longue note de grillé en fin de bouche.


OrigineBrésilEthiopieHondurasInde, Vietnam


Conditionnement: 10 x 1kg et 10 x 250g

Ambiente

Ambiente

Le Rosca Ambiente est un assemblage équilibré d’arabicas d’Amérique Centrale agrémenté d’arabicas indiens peu acides et de robustas d’Afrique de l’Est. Il s’agit d’un café tout en rondeur, qui ne contient que très peu de substances amères,  et qui affiche une note de noisette en fin de bouche.


OrigineBrésilIndeHondurasNicaraguaVietnam


Conditionnement: 10 x 1kg et 10 x 250g

Diangelo

Diangelo

Le Rosca Due Storie est un café aux notes épicées composé d’arabicas d’Amérique du Sud et Centrale, agrémenté d’arabicas éthiopiens à la saveur florale et d’arabicas indiens relevés, ainsi que d’une pointe de robusta d’Asie. D’une douce et discrète acidité, il se caractérise surtout par sa longue note de grillé en fin de bouche.


Origine: BrésilIndeNicaragua


Conditionnement: 10 x 1kg et 10 x 250g