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Coming Soon - Die Simonelli YOUTH ACADEMY kommt in die Schweiz

07.04.2019
Coming Soon - Die Simonelli YOUTH ACADEMY kommt in die Schweiz

Die YOUTH ACADEMY ist ein Ausbildungsprogramm, welches zum Ziel hat, junge Kaffeetalente im Alter von 18 bis 30 Jahren zu entdecken und zu fördern. Das Programm wurde für vielversprechende Baristas entwickelt, die Kaffee geniessen und schätzen und nun noch tiefer in diese faszinierende Branche eintauchen möchten.

 

Das Ausbildungsprogramm basiert auf dem SCA Coffee Skills Program (CSP). Dabei werden die folgenden Module absolviert: Introduction to Coffee, Barista Skills, Brewing Skills, und Sensory Skills.

 

WO: Die YOUTH ACADEMY findet in unserer UCC Coffee Academy statt (SCA Premier Training Campus).

 

WANN:

27. Juni – Introduction to Coffee

28. Juni – Sensory Skills (Foundation)

5. September – Brewing Skills (Foundation)

6. September – Barista Skills (Foundation)

23./24 Oktober – Barista Skills (Intermediate)

25. Oktober – Barista Jam & Abschlussfeier

 

TRAINERTEAM: Die YOUTH ACADEMY wird von André Eiermann (zertifizierter SCA Trainer - AST - geleitet. Unterstütz wird André von Evelyn Rosa (Swiss Cup Tasters Champion 2018) und Loïc Guélat (Arabica Qgrader). Zusammen bildet das Trainer Team das UCC Coffee Kaffee Kompetenz Team Schweiz.

 

BEWERBUNG: Es werden total acht Stipendien vergeben. Die potentiellen Teilnehmerinnen und Teilnehmer müssen das Bewerbungsformular ausfüllen und einen ca. 90 sekundigen Videospot online stellen. In diesem Spot sollen die Kandidaten ihre Leidenschaft für Kaffee aufzeigen, und ihre Motivation und ihre Ambitionen kommunizieren. Einsendeschluss ist der 31. Mai 2019. Eine interne Jury wählt dann bis am 7. Juni 2019 die acht Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus.

 

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