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Aurelia Wave Launch Event - Eine Welle für grossartigen Kaffee

07.04.2019
Aurelia Wave Launch Event - Eine Welle für grossartigen Kaffee

Am 25. März präsentierten wir im wunderschönen marmite food lab die neueste Maschine aus dem Hause Nuova Simonelli - Aurelia Wave.

Unser Mitarbeiter André Eiermann, Swiss Barista Champion 2017, hat die Maschine mitentwickelt und plauderte ein wenig aus dem Nähkästchen. André Eiermann sammelte für seine Testreihen über 12'000 Datenpunkte, um die neue Pulse-Jet-Technologie zu testen. All dies geschah in unserer UCC Coffee Academy, welche wir hierfür kurzum zu einem Labor umfunktionierten.

 

Die Aurelia Wave bietet gleich fünf Innovationen: Smart-Water-Technologie, Nachhaltigkeit bei Stromverbrauch und Materialien, Puls-Jet-Technologie, Ergonomie und Workflow-Optimierung und ein intelligentes Espresso-Management-System.

 

Das Einzigartige dieser Maschine ist ihr LCA Nachhaltigkeits-Zertifikat. LCA steht für Lifecycle Assessment Analyse. Dabei ging Nuova Simonelli bei der Materialauswahl komplett neue Wege. Der italienische Maschinenhersteller prüfte welche Rohstoffe am wenigsten CO2 Emissionen verursachen. Wie man aus diesem dann möglichst umweltschonend ein fertiges Bauteil formen kann. Doch es geht noch weiter: Simonelli prüfte bereits vor die Maschine überhaupt in Betrieb genommen wurde, wie sie am umweltschonendsten recycled werden kann.

 

Die Gäste folgten aufmerksam den Ausführungen von André Eiermann. Er erzählte u.a. wie er zusammen mit fünf weiteren Arabica Q-Gradern die neuen Maschine auf Herz und Nieren im Werk von Simonelli in Italien testete.

 

Dank unserer „Total Coffee Solution“ bieten wir Ihnen nebst dieser und anderer tollen Maschinen und Mühlen auch einen kompetenten Service durch unsere eigene, schweizweite Service Organisation. Diese zeichnet sich durch eine schnelle Reaktionszeit und eine effiziente Problembehebung aus. Zudem haben Sie die Möglichkeit, in unserer UCC Coffee Academy in Zollikofen bei SCA zertifizierten Barista Trainern zu üben. Wir geben unser Wissen gerne weiter. Wir bieten Ihnen eine Palette interessanter Module: eine persönliche Schulung, abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse.