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La manufacture de café traditionnelle

Raygil – la torréfaction artisanale. Avec des grains de café soigneusement sélectionnés dans les meilleures régions, nous élaborons trois mélanges d’excellence Raygil. Ils sont torréfiés en petits lots et avec amour par notre maître-torréfacteur expérimenté Diego Parra dans un torréfacteur à tambour traditionnel, selon une méthode lente et particulièrement délicate.

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Produits

Commandez votre café, vos machines à café, votre moulin, ou même du thé, des accessoires, des gourmandises et bien d’autres produits. Vous pouvez acheter tout ce qu’il vous faut auprès d’un seul et même fournisseur.

Nous acquérons des cafés du monde entier et coopérons en Suisse avec tous les grands fabricants de machines à café. Par ailleurs, nous commercialisons les meilleures machines à espresso du monde. N’oubliez pas non plus thé, sucre et petits gâteaux pour les journées gourmandes de vos clients.

Origine:

Conditionnement:

Due Storie

Due Storie

Le Rosca Due Storie est un café aux notes épicées composé d’arabicas d’Amérique du Sud et Centrale, agrémenté d’arabicas éthiopiens à la saveur florale et d’arabicas indiens relevés, ainsi que d’une pointe de robusta d’Asie. D’une douce et discrète acidité, il se caractérise surtout par sa longue note de grillé en fin de bouche.

Conditionnement:

10 x 1 kg et 10 x 250 g

 Ambiente

Ambiente

Le Rosca Ambiente est un assemblage équilibré d’arabicas d’Amérique Centrale agrémenté d’arabicas indiens peu acides et de robustas d’Afrique de l’Est. Il s’agit d’un café tout en rondeur, qui ne contient que très peu de substances amères, et qui affiche une note de noisette en fin de bouche.

Conditionnement:

10 x 1 kg et 10 x 250 g

Diangelo

Diangelo

Le Rosca Diangelo est un café très complexe, intense. Il ne contient que de nobles arabicas des hauts-plateaux d’Amérique du Sud et Centrale et s’impose par ses notes épicées à la légère amertume résultant de l’ajout d’arabicas indiens aromatiques. Une longue note de grillé se fait sentir en fin de bouche.

Conditionnement:

10 x 1kg und 10 x 250g

Pardiala

Pardiala

Le Sima Pardiala est un café intense élaboré avec de nobles arabicas et une pointe de robusta. Il excelle par sa complexité, son corps riche et sa saveur crémeuse. Les arômes de torréfaction foncée se font agréablement sentir en fin de bouche.

Conditionnement:

10 x 1 kg et 10 x 250 g

Tamangur

Tamangur

Le Sima Tamangur est un café aromatique alliant de nobles arabicas à une pointe de robusta. Il se caractérise par son bouquet complexe et légèrement floral et par sa douceur caramélisée. Les arômes de torréfaction foncée se font agréablement sentir en fin de bouche.

Conditionnement:

10 x 1 kg et 10 x 250 g

 Staz

Staz

Le Sima Staz est un 100% arabica provenant d’Amérique du Sud et Centrale, d’Ethiopie et d’Inde. En bouche, il exprime une rondeur d’un grand équilibre et un corps riche. Son bouquet floral, son goût de sirop de sucre et son acidité harmonieuse le caractérisent. A la dégustation, ses arômes de torréfaction foncée sombre évoquent le chocolat noir.

Conditionnement:

10 x 1 kg et 10 x 250 g

Caffè Grandioso

Caffè Grandioso

Le Caffè Grandioso Giger est un mélange très équilibré de nobles arabicas et d’une pointe de robusta. Café de tous les instants, il ravit les papilles par son bouquet complexe et aromatique empreint d’une discrète note de céréales.

Conditionnement:

10 x 1 kg et 10 x 250 g

 Gino Espresso

Gino Espresso

Le Gino Espresso Giger est un café intense et épicé qui se prête idéalement à la préparation d’espresso. Il a un corps riche et une note terreuse et épicée. En fin de bouche, un goût de chocolat apparaît.

Conditionnement:

10 x 1 kg et 10 x 250 g

Fiesta Tradition

Fiesta Tradition

Le Fiesta Tradition Giger est un mélange assez doux d’arabicas et de robustas. Ce café suave séduit par son harmonie et son équilibre.

Conditionnement:

10 x 1kg

Barista

Barista

Merkur Barista est un espresso intense au corps puissant et riche et d’une texture satinée. Son goût de sirop de sucre et plus particulièrement sa longue et forte note de grillé le caractérisent

Conditionnement:

10 x 1kg

Spettacolo

Spettacolo

Der Merkur Spettacolo ist ein markanter Kaffee mit einem mittleren Körper und einer dezenten Säure. Er zeichnet sich durch würzigen und blumigen Noten aus. Ideal für einen ausgewogenen Espresso oder einen harmonischen Kaffee Crème.

Conditionnement:

10 x 1kg, 10 x 500g und 10 x 250g

Perle Noire

Perle Noire

Le Perle Noire Merkur comprend des robustas corsés d’Asie auxquels sont ajoutés des arabicas d’Amérique Centrale et du Sud. Il s’agit d’un mélange aromatique avec un riche corps et une longue note de grillé. Il est le compagnon idéal des boissons à base de café et de lait au goût du jour.

Conditionnement:

10 x 1kg

N°25 - EN

N°25

Le Raygil N° 25 est un café très floral au corps affirmé. Pur arabica, il provient des hauts-plateaux d’Amérique du Sud et d’Amérique Centrale. Il excelle par son acidité raffinée et sa délicate note sucrée.

Conditionnement:

10 x 1kg

N°26

N°26

Le Raygil N° 26 est un café floral avec une acidité délicate et harmonieuse. Pur arabica, il provient des hauts-plateaux d’Amérique du Sud et d’Amérique Centrale. Il séduit par sa note fruitée, aux arômes de fruits rouges. Sa torréfaction moyenne à foncée met particulièrement en valeur sa note chocolatée.

Conditionnement:

10 x 1kg

N°64

N°64

Le Raygil N° 64 est un café très équilibré. Composé d’arabicas des hauts-plateaux d’Amérique du Sud et d’Amérique Centrale, il s’enrichit d’une prise de robustas d’Inde qui lui confèrent sa saveur épicée et un corps dense.

Conditionnement:

10 x 1kg

Espresso Forte

Espresso Forte

Intense et aromatique
L’Espresso Forte Merkur est un mélange aromatique au corps intense. Ses arômes de torréfaction intenses, épicés et persistants le caractérisent. Une légère note de châtaigne en fin de bouche enrichit l’expérience gustative.

Conditionnement:

Espresso

Espresso

Riche et complexe
L’Espresso Merkur est un mélange ample qui séduit par des notes complexes aux parfums de fruits rouges. Ses longues notes de grillé rappellent le caramel. Une acidité de fruits, fine et délicate, peaufine son bouquet complexe.

Conditionnement:

Lungo

Lungo

Harmonieux et équilibré
Le Lungo Merkur est un café crème équilibré et harmonieux. Il se caractérise par un corps rond et suave. En fin de bouche, une fine note de céréales couronne l’expérience gustative.

Conditionnement:

Mythos One

Mythos One

Mythos One: le contrôle absolu

Le résultat de deux années de recherche: Mythos One est le premier moulin à café qui régule et maintient la température entre les meules à un niveau constant. Grâce à l’élément de chauffage et au ventilateur, la température est toujours comprise entre 35 et 45°C, ce qui garantit une mouture régulière et une extraction optimale.

Origine:

Conditionnement:

Mythos Plus

Mythos Plus

Mythos Plus: fiabilité, précision, constance

Si votre objectif est une qualité constante à chaque extraction, optez pour le modèle Mythos Plus. Ce moulin est équipé d’un tasse-mouture dynamométrique intégré qui vous facilite la préparation du café.

Origine:

Conditionnement:

Moulin professionnel MDX

Moulin professionnel MDX

Le moulin idéal pour les établissements de taille moyenne

MDX est un moulin professionnel pour les établissements qui utilisent jusqu’à 1,5 kg de café par jour. Son utilisation est à la fois confortable et conviviale. De petite taille, il trouvera toujours sa place à côté de votre machine à café.

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Aurelia II T3

Aurelia II T3

Aurelia II T3: le choix des champions du monde

Jour après jour, la machine Aurelia II T3 garantit des performances exceptionnelles. Elle a été conçue par des baristi pour des baristi. Elle est basée sur la «technologie T3» unique qui autorise un contrôle permanent de la température et offre une précision encore inégalée pour la préparation d’espresso.

Origine:

Conditionnement:

Aurelia II

Aurelia II

Aurelia II: précision, fiabilité, performance

Avec l’Aurelia II, vous pouvez compter sur la précision réputée de Nuova Simonelli. Elle dispose en outre d’un système numérique de gestion de la température et de la pression grâce auquel le barista maîtrise parfaitement l’extraction.

Origine:

Conditionnement:

Appia

Appia II

Appia II: un excellent rapport qualité/prix

L’Appia II est petite et fonctionnelle. C’est une machine infatigable qui fournit des performances et une efficacité de pointe à un prix abordable. Elle séduit par sa sobriété et sa fonctionnalité, garantit un grand confort d’entretien et d’un excellent rapport qualité/prix.

Origine:

Conditionnement:

Black Eagle VA 388

Black Eagle VA 388

Black Eagle: esthétisme, luxe, artisanat – la machine destinée aux «Coffee Shop» servant des spécialités

Forme magnifique, design hors pair, superlatif technologique. Victoria Arduino met plus d’un siècle d’expérience au service de ce modèle. La Black Eagle illustre la nouvelle approche du marché de Victoria Arduino. C’est elle qui a été sélectionnée comme machine officielle de l’édition 2015 du «World Barista Championship» qui s’est tenu à Seattle, aux Etats-Unis.

Origine:

Conditionnement:

Adonis

Adonis

Schönheit trifft auf Funktionalität

Seit 1905 fertigt Victoria Arduino in Handarbeit Espressomaschinen von höchster Qualität. Die Maschinen überzeugen durch ihre schlichte Ästhetik des handgefertigten Gehäuses. Darunter verbrigt Spitzentechnologie für absolute Espresso-Liebhaber.

Origine:

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Rex Royal

Rex Royal

Cette machine à café est lancée avec un nouvel habillage noble pour entrer dans notre gamme de produits comme on la connaît déjà avec la très populaire et appréciée rex-royal S200.
Ses propriétés ne laissent plus aucun souhait et exigence ouverts à une machine à café professionnelle.
Elle est une véritable « toute-en-une » équipée d’origine d’un écran tactile de 7 pouces (17.8 cm) simple et clair d’utilisation et configurable jusqu’à 24 touches produit.

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PROMAC – Espresso coffee machines Compact et prend peu de place• Rapport qualité / prix attractif et entretien économique• Développé au niveau technologique pour une excellente qualité de caféPROMAC – Espresso coffee machinesAutres marques et types de machines (entièrement ou partiellementautomatisées) sur demande

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